猪肉价格连降四周，接下来走势如何？
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日期：2025-03-12 01:40:03
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记者 辛圆
猪价近期呈现疲弱态势 。农业农村部监测数据显示，2月份全国猪肉价格连续4周下降 。另据中国养猪网数据 ，生猪（外三元）价格从2月1日的16.56元/公斤降至3月10日的14.65元/公斤。
分析师表示 ，产能过剩叠加季节性需求疲弱是造成猪肉价格持续下降的主要原因，往后看 ，在供强需弱格局未发生明显变化的情况下 ，猪肉价格短期内或仍处于弱势震荡期 。
农业农村部猪肉全产业链监测预警首席分析师朱增勇表示，当前生猪出栏量处于高位 ，1月份全国生猪出栏量环比增长7.9% ，同比增长6.1% 。此外，能繁母猪存栏量仍高于正常保有量，产能去化缓慢 ，长期供应压力未减。
“1月末 ，全国能繁母猪存栏量4062万头，即将超出105%的产能调控绿色合理区间 。这意味着在未来一段时间内 ，生猪市场供应将持续保持充裕状态 ，对猪价形成压制 。”朱增勇接受农财宝典新牧网采访时表示。
需求方面，分析师认为 ，春节后猪肉进入消费淡季 ，居民家庭消费需求有所减少，对猪肉价格产生较大拖累。
展望后期猪价走势 ，华龙期货在研报中提到 ，供给端，近两月能繁母猪存栏量小幅回落 ，但总体生猪供应仍然充足 ，对猪价形成一定压力 。需求端，生猪处于节后的季节性消费淡季，开学季可能带来一定支撑 ，但是提振有限 。成本利润方面 ，随着饲料价格的上涨和猪价的走弱，生猪养殖利润持续收缩。
光大期货在研报中表示 ，供给方面来看 ，1月我国能繁母猪存栏4062万头，根据生猪生长周期规律 ，对应10个月后 ，即2025年10月生猪出栏量的下降 。在此之前，尤其上半年 ，生猪供给充裕预期不变 。
需求方面来看 ，报告认为，目前正值终端猪肉消费淡季 ，需求延续弱势格局。冻品库存连续3周环比增加 ，若未来这一趋势延续，将增加未来市场供给压力 。未来需求超预期增加概率较小，上半年需求对生猪市场的利空影响 ，仍将对猪价施压 。
“从季节性规律来看 ，三季度将进入猪肉终端消费旺季。从目前宏观市场表现来看，我们对于今年三季度的旺季需求仍维持乐观预期 ，届时 ，需求旺季将对猪价形成支撑 。 ”报告预计 。
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